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1、一個好的黃金果會有細膩光滑的外表,同時成熟時還有金黃的顏色。臘質的光澤鮮艷。
2、拿在手上的果會有沉淀淀的感覺,就像掂著個石頭一樣的道理。這意味著它能存放的時間會更長,果肉也更飽滿。
3、切開一個黃金果,果肉應該是飽滿的,果汁更是撐滿整個果的內囊,讓人垂涎欲滴。
4、成熟以后的黃金果應該是純甜的,甜度至少達到20度以上。并有濃郁的香味,常見是芭樂味。原則上在一個二三十平米的房間內,都能聞到香味。并且吃后不會有尾酸及不舒服的感覺,而是淡淡的回甜,讓人非常舒服。
5、常溫下把黃金果放置一周以后,絲毫沒有水印斑點。或變壞的現象,只是微微開始變皺而已,說明果子非常健康。也沒有受機械傷,其實在這個時侯食用,口感是非常好的。在這個時候用手不容剝開,借助開果神器是個不錯的選擇。
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