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飲食健康,飲食健康、營(yíng)養(yǎng)

來(lái)源：責(zé)編：時(shí)間：2023-11-21 17:12:25 瀏覽量：315

導(dǎo)讀注意事物的營(yíng)養(yǎng)組成和人體的吸收比例比如蛋白質(zhì) 不是含量多的就易于吸收舉例來(lái)說(shuō) 谷物中的賴氨酸含量很多但因?yàn)榈鞍踪|(zhì)構(gòu)成不均衡不易吸收但如果和豆類(lèi)一起食用不但能促進(jìn)賴氨酸吸收

注意事物的營(yíng)養(yǎng)組成和人體的吸收比例比如蛋白質(zhì) 不是含量多的就易于吸收舉例來(lái)說(shuō) 谷物中的賴氨酸含量很多但因?yàn)榈鞍踪|(zhì)構(gòu)成不均衡不易吸收但如果和豆類(lèi)一起食用不但能促進(jìn)賴氨酸吸收他的蛋氨酸還能補(bǔ)充豆類(lèi)蛋氨酸的不足所以豆類(lèi)和谷物是不錯(cuò)的搭配維C能促進(jìn)鐵的吸收維生素D促進(jìn)鈣和磷的吸收匹馬還是還要注意食物的烹調(diào)方法防止維生素流失先洗后切急火快炒可以勾芡等等蔬菜深色的比淺色的維生素含量更高還有好多就不一一說(shuō)了

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