花草茶的選購技巧介紹,一起來看看小編的分享吧!
1、查看功效
在購買前可以詢問銷售人員,了解各種花草茶的風味和功效,并根據個人需要,選擇適合自己體質的花草茶飲用。不可盲目選擇,以免有害健康。
2、觀察外觀
由于在花草的干燥制作過程中,要盡量保留住花草茶的原始色澤和完整形態,所以透過目視花草茶外形與顏色,要求外形完整、飽滿,無破損和病蟲害,色澤純正,無退色或人工染色現象。
3、聞味道
取少許花草茶放于手心,好的花草茶會有天然清香的味道,或拈取少許搓揉看看它的干松程度,凡是綿軟、顏色灰暗、味到發霉的,則是劣質。
4、試喝
在選購花草茶時,通常有試喝的服務,優質的花草茶喝起來口感細膩、帶有甘甜味,劣質的則味道比較澀。另外在試喝花草茶時,最好不要加入糖或蜂蜜等調味品,以免喝不出花草茶的原味。
5、注意包裝
有些花草茶包裝強調夸張不實的功效,卻沒有詳細標明成分、沖泡方式、公司名稱、制造商資料,或包裝封口不完整,無法保持花草茶的新鮮。
6、注意日期
購買時,除了檢查花草茶的包裝是否完好無損外,還應注意花草茶包裝上的制造日期或保存期。一般來說,花草茶的保存及飲用期限,以6-8個月最佳。
7、選擇信譽好的商家
市場上花草茶種類繁多,質量、價格良莠不齊。因此,為了保證質量,應到正規商店購買品牌花草茶,不要隨意購買路邊小販的產品。由于商品管理嚴格,信譽良好的花草茶供應商不太可能混合雜物或劣質原料。
8、少量購買
即使是經常喝花草茶的人也不應該一次買太多花草茶。一般來說,半年內可以喝的量更合適。對于偶爾飲用的人,應選擇小包裝花草茶。
拓展小知識:花草茶怎么泡
沖泡方法:
1、先沖后泡是最基本的沖泡方式。
2、取花草茶5~10克加沸水沖泡在器皿的1/2處,時間2~3分鐘,略微將花草茶水蕩滌一下,可以倒掉部分浮水(這樣做是為了清洗一下花草茶由于運輸,包裝可能粘在表面的灰塵和雜質)。
3、然后再次沖水悶3~5分鐘,待花葉沖開即可飲用,水量多少依個人口味增減,再次沖泡時可以加入蜂蜜、冰糖或者甜菊葉以增加味道。
沖水比例:
花草茶有單品及復合花草茶兩種沖泡方式,在份量的拿捏上,單一的花草茶材料如用500cc的沸水來沖泡,應取份量為5~10克:混合式的花草茶,則每一種材料各取2~3克,就可制造出一壺色彩繽紛的花草茶了。
味道的拿捏:
1、不加任何調味地飲用,最能品嘗出花草茶本身的色香味。
2、若是不習慣其獨特的滋味,則可適量添加蜂蜜或冰糖,但須避免蓋過花草茶自然的甘味。
3、復合配方的花草茶不僅可使保健特性得以強化,也可使口味得以互補或中和。
4、一般來說,1人份的花草茶材料約l小匙,可搭配2小匙的冰糖或蜂蜜,如要泡分量較多時,以一整壺茶500cc來看,理想的花草茶和冰糖或蜂蜜比例為3g:2g。
以上就是小編今天的分享,希望能給大家帶來幫助。
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