法式風(fēng)味吐司怎么做？吐司做法詳細(xì)介紹

吐司是西式面包的一種，在歐美式早餐中常見，在香港的茶餐廳也有，原料是方包，放在烤面包機(jī)烤至香口，取出，在方包的一邊批上奶油、牛油等，做法非常簡單。下面給大家介紹一下詳細(xì)做法：jn228資訊網(wǎng)——每日最新資訊www.ut100.cn

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1、配料jn228資訊網(wǎng)——每日最新資訊www.ut100.cn

高粉：265克jn228資訊網(wǎng)——每日最新資訊www.ut100.cn

鹽：5克jn228資訊網(wǎng)——每日最新資訊www.ut100.cn

水：100克jn228資訊網(wǎng)——每日最新資訊www.ut100.cn

酵母：5克jn228資訊網(wǎng)——每日最新資訊www.ut100.cn

奶粉：18克jn228資訊網(wǎng)——每日最新資訊www.ut100.cn

白糖：15克jn228資訊網(wǎng)——每日最新資訊www.ut100.cn

黃油：25克jn228資訊網(wǎng)——每日最新資訊www.ut100.cn

全蛋液：50克jn228資訊網(wǎng)——每日最新資訊www.ut100.cn

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2、做法jn228資訊網(wǎng)——每日最新資訊www.ut100.cn

（1）、首先準(zhǔn)備食材，將水、全蛋液倒入面包桶，然后依次放入白糖、鹽、奶粉、高筋粉、酵母、黃油。jn228資訊網(wǎng)——每日最新資訊www.ut100.cn

（2）、將和好的面試著拉一下，和面直到可以出手膜為止。和好的面第一次常溫發(fā)酵40-60分鐘左右，發(fā)酵好后將的面團(tuán)分成三等分，搟成長舌狀，將長舌狀由下往上卷起，卷成一個(gè)包形狀。將卷好的面團(tuán)放入吐司磨具中繼續(xù)醒發(fā)30分鐘左右。jn228資訊網(wǎng)——每日最新資訊www.ut100.cn

（3）、將醒發(fā)好的吐司面團(tuán)放入烤箱烘烤，設(shè)置烤箱溫度200度，烘烤50分鐘左右?？竞玫耐滤居檬致聪氯?huì)自動(dòng)起來說明已經(jīng)烤好了。jn228資訊網(wǎng)——每日最新資訊www.ut100.cn

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