白鯧魚怎么做好吃

魚類的蛋白質(zhì)非常的高，營養(yǎng)豐富，最適合減肥的人和小孩子吃了，但是很多人都覺得魚的刺太多了，吃起來麻煩，而所以有很多人會(huì)選擇買白鯧魚吃，那么白鯧魚怎么做好吃呢?下面一起來看看吧。ZM228資訊網(wǎng)——每日最新資訊www.ut100.cn

需要準(zhǔn)備食材：金鯧魚1條，大蒜葉2根，姜，料酒，生抽，鹽ZM228資訊網(wǎng)——每日最新資訊www.ut100.cn

制作過程：ZM228資訊網(wǎng)——每日最新資訊www.ut100.cn

1.首先，買魚的時(shí)候，可以把內(nèi)臟清理干凈，然后帶回家，這樣就節(jié)省了清理時(shí)間。ZM228資訊網(wǎng)——每日最新資訊www.ut100.cn

2.做之前先用水把魚肚里的血清洗干凈，清洗幾次，保證里面干凈無雜質(zhì);姜片切好，蒜苗切段備用。ZM228資訊網(wǎng)——每日最新資訊www.ut100.cn

ZM228資訊網(wǎng)——每日最新資訊www.ut100.cn

3.清洗干凈的魚，用干凈的毛巾吸水。這一步是為了避免從油底殼上下來時(shí)濺油。擦完水后，把魚平放在砧板上，在魚肚子上做幾道口子，兩邊都要?jiǎng)潯Ｐ辈绾土庑慰梢员ＷC入鍋后充分加熱和入味。魚放鍋前先在魚肚里放幾片生姜，然后用干凈的毛巾吸干。ZM228資訊網(wǎng)——每日最新資訊www.ut100.cn

ZM228資訊網(wǎng)——每日最新資訊www.ut100.cn

4.鍋里放油，加熱，放入姜片，沿著鍋邊慢慢把魚放進(jìn)鍋里。動(dòng)作不要太大，濺油燙傷自己。放進(jìn)鍋里，不要馬上翻，倒一點(diǎn)料酒去腥，再炒2分鐘。炒2分鐘后，用鏟子輕輕翻翻，再炒2分鐘。這時(shí)候轉(zhuǎn)小火慢慢炸。油炸過程中，可以慢慢舀起多余的油，倒在魚的肚子上，以保證兩邊加熱，反復(fù)油炸5分鐘左右。ZM228資訊網(wǎng)——每日最新資訊www.ut100.cn

5.感覺魚煎的差不多了，放入一勺鹽，淋上適量醬油，加入蒜苗，稍微炒一下，讓魚充分品嘗。魚的身體不要大幅度轉(zhuǎn)動(dòng)，容易變形散開。然后放一大碗白開水，最好是沒過魚的1/2的樣子，蓋上蓋子煮5分鐘左右。ZM228資訊網(wǎng)——每日最新資訊www.ut100.cn

ZM228資訊網(wǎng)——每日最新資訊www.ut100.cn

6.打開蓋子看看湯差不多收齊了，就可以做飯了。把魚撈出來，把蒜苗放在魚身上，這樣看起來好看、嫩、刺少、好吃、蛋白質(zhì)含量高，紅燒白鯧魚就做好了。ZM228資訊網(wǎng)——每日最新資訊www.ut100.cn

以上就是關(guān)于白鯧魚怎么做好吃的相關(guān)內(nèi)容了，不會(huì)做的朋友們可以看看以上的步驟哦，希望對(duì)大家有所幫助。ZM228資訊網(wǎng)——每日最新資訊www.ut100.cn

本文鏈接：http://www.www.ut100.cn/showinfo-77-1501-0.html白鯧魚怎么做好吃

聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識(shí)，若有侵權(quán)等問題請(qǐng)及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除處理。郵件：2376512515@qq.com

上一篇： 豆豉辣椒醬的做法

下一篇： 煮熟的餃子可以冷凍嗎