西紅柿雞蛋面像我這樣做 湯鮮蛋滑 營養(yǎng)豐富 兩大碗都不夠吃

西紅柿，一種常見的食材，不僅可以用來制作菜肴，還可以作為水果享用。富含豐富的維生素C和番茄紅素等抗氧化物質(zhì)，具有美白和排毒的作用，是美容養(yǎng)顏的好幫手。這里分享的是一款美味的家常面食——西紅柿雞蛋面。這道菜以常見的面條、雞蛋和西紅柿為主要食材，口感酸甜開胃，雞蛋的嫩滑與西紅柿的酸甜完美融合，讓人回味無窮。不僅適合早餐，也是一道美味的晚餐選擇。she28資訊網(wǎng)——每日最新資訊www.ut100.cn

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一、所需食材：she28資訊網(wǎng)——每日最新資訊www.ut100.cn

1. 掛面150克she28資訊網(wǎng)——每日最新資訊www.ut100.cn

2. 雞蛋兩個she28資訊網(wǎng)——每日最新資訊www.ut100.cn

3. 西紅柿兩個she28資訊網(wǎng)——每日最新資訊www.ut100.cn

4. 蒜一瓣she28資訊網(wǎng)——每日最新資訊www.ut100.cn

5. 香蔥一根she28資訊網(wǎng)——每日最新資訊www.ut100.cn

6. 姜兩片she28資訊網(wǎng)——每日最新資訊www.ut100.cn

7. 生抽兩勺she28資訊網(wǎng)——每日最新資訊www.ut100.cn

8. 鹽/食用油適量she28資訊網(wǎng)——每日最新資訊www.ut100.cn

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二、具體做法：she28資訊網(wǎng)——每日最新資訊www.ut100.cn

1：處理西紅柿she28資訊網(wǎng)——每日最新資訊www.ut100.cn

將兩個西紅柿放入開水中燙，以去除外皮，然后切成塊備用。she28資訊網(wǎng)——每日最新資訊www.ut100.cn

切適量的蔥末、姜末備用，蔥白用于提味，蔥葉用于提香。she28資訊網(wǎng)——每日最新資訊www.ut100.cn

2：煮掛面she28資訊網(wǎng)——每日最新資訊www.ut100.cn

熱鍋中加入適量的水，將掛面煮熟，掛面不容易煮爛，所以可以將其煮熟后保留在鍋中。she28資訊網(wǎng)——每日最新資訊www.ut100.cn

3：炒雞蛋she28資訊網(wǎng)——每日最新資訊www.ut100.cn

在另一個鍋中，加入食用油并加熱，然后倒入雞蛋液，等雞蛋開始凝固后，迅速將其滑散，然后盛出備用。she28資訊網(wǎng)——每日最新資訊www.ut100.cn

4：炒西紅柿she28資訊網(wǎng)——每日最新資訊www.ut100.cn

在炒鍋中加入西紅柿塊，稍微壓扁，使其釋放出汁液，然后倒入蔥末、姜末和蒜末，爆香。she28資訊網(wǎng)——每日最新資訊www.ut100.cn

5：加入雞蛋she28資訊網(wǎng)——每日最新資訊www.ut100.cn

將炒散的雞蛋塊加入鍋中，倒入兩勺生抽，適量的鹽，進行調(diào)味。she28資訊網(wǎng)——每日最新資訊www.ut100.cn

6：加入水she28資訊網(wǎng)——每日最新資訊www.ut100.cn

倒入一大碗溫水，翻炒均勻后，蓋上鍋蓋，用中火燜煮兩分鐘。這期間可以嘗嘗湯汁，根據(jù)口味進行調(diào)整。she28資訊網(wǎng)——每日最新資訊www.ut100.cn

7：加入掛面she28資訊網(wǎng)——每日最新資訊www.ut100.cn

將煮好的掛面加入炒好的湯汁中，煮兩分鐘，確保面條入味。she28資訊網(wǎng)——每日最新資訊www.ut100.cn

8：享受美味she28資訊網(wǎng)——每日最新資訊www.ut100.cn

最后，撒上蔥花，美味的西紅柿雞蛋面就完成了。這道菜香氣四溢，口感爽滑，營養(yǎng)豐富，讓人回味無窮。she28資訊網(wǎng)——每日最新資訊www.ut100.cn

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