蓮子燉雞湯的做法

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每100克蓮子燉雞湯	營養成分
熱量	799千焦
蛋白質	7.9克
脂肪	3.4克

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原料：9bx28資訊網——每日最新資訊www.ut100.cn

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蓮子50克，雞半只，姜1塊，蔥1棵，枸杞10克，鹽，雞精9bx28資訊網——每日最新資訊www.ut100.cn

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步驟：9bx28資訊網——每日最新資訊www.ut100.cn

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1、蓮子洗凈，清水浸泡30分鐘，姜切片，蔥切段，雞肉洗凈剁成塊；9bx28資訊網——每日最新資訊www.ut100.cn

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2、雞肉放入沸水加料酒焯水去血沫，撈出沖洗瀝干；9bx28資訊網——每日最新資訊www.ut100.cn

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3、雞、蓮子，姜片，蔥段，放入砂鍋中燉30-90分鐘以上；9bx28資訊網——每日最新資訊www.ut100.cn

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4、放入枸杞燜10分鐘，調入鹽、雞精即可。9bx28資訊網——每日最新資訊www.ut100.cn

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小貼士：
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1、雞湯盛出后撒入小蔥蔥花，味道更佳喲！9bx28資訊網——每日最新資訊www.ut100.cn

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2、撒有蔥花的雞湯不能過夜，否則雞湯會酸。9bx28資訊網——每日最新資訊www.ut100.cn

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3、蓮子需要去掉中間綠色芯，否則會很苦。9bx28資訊網——每日最新資訊www.ut100.cn

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